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Gastronómica ASPRONI, Importante empresa del sector gastronómico el cual es reconocido a nivel nacional por sus excelencia en calidad de servicios, ofreciendo cada día lo mejor de ellos para ofrecer la mejor y mas variada gama de servicios y platillos con sabor único que los caracteriza, en esta oportunidad se encuentra en la búsqueda de personas que quieran integrarse a este excelente equipo de trabajo de manera inmediata.

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Ayudante de cocina

Es responsabilidad ayudas en la cocina cortar, lavar, separar, elegir verduras, carne, cereales, cebollas, ajo, tomates, poner a hervir agua, hacer arroz, elegir alimentos, verter, poner para cocinar, experimentar. Cuidar la higiene en el lugar de trabajo, recibir y almacenar alimentos es responsable de garantizar alimentos más seguros y proteger la salud de los consumidores.es esencial tener buenas prácticas culinarias, es decir, conocer las reglas y las prácticas de salud, apegarse a las prácticas de higiene para evitar la aparición de enfermedades causadas por el consumo de alimentos contaminados.

Cocinero/a

Planificación y preparación directa de los alimentos. Establecer los menús y asegurar que la comida cumpla con los estándares de calidad requeridos por la actividad; preparar y cocinar platos para invitados o funciones especiales, según las solicitudes de los clientes; educar a los cocineros con respecto a la preparación, cocción, cobertura y presentación de los platos; analice las recetas y asigne los precios a los platos del menú, según los costos de las materias primas y la mano de obra; crear nuevas recetas teniendo en cuenta la naturaleza estacional de los ingredientes; inspeccionar las encimeras y la cocina en general; el equipo en uso y las áreas de almacén para asegurar su organización; limpieza y cumplimiento con los estándares preestablecidos; estimar costos y necesidades; mantener el inventario de alimentos y suministros;Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad de servicio, alimentación, limpieza y rentabilidad; supervisar el personal de cocina.

BENEFICIOS

  • Salario
  • Bonos
  • comidas
  • Beneficios de Ley
  • Excelente clima de trabajo
  • Estabilidad laboral

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